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釣った魚をどうするか

キャッチアンドリリースは食べれない魚だけ。
釣ったからには食べたいものです。

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ということで、釣った魚を調理することにしました。
いくつかは天ぷらにしてビールでいただいたんですが、これがメチャメチャ美味しくって、さいっこうぅううと叫んでしまうくらいでした。

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ベラなんかは鉄板で焼いたのですが、これも良い香りがして旨い!!
クロダイ??の子供っぽいのは刺身で。ものすごい脂がのってめっちゃくちゃ美味しいです!!!



お腹いっぱい食べた後ですが、それでもものっすごいアジが残っているんですよね。

せっかくいただいた命。絶対に無駄にはできない。

ということで、3等分して家で調理することにしました。

アジのオイル漬けにしようかと思ったのですが、ちょっと時間がなかったので全部甘露煮にしました。
これなら簡単に調理できるし、時間もかからない。
百匹くらいを煮て、毎食4~5匹いただいております。
ンー甘くて滋味あふれて美味しい味です。玄米にとっても合います(*´ω`*)
この調子だと半月は食べ続けることができるぞ。

次回はオイル漬けと冷凍保存もしようっと。
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さいごう

Author:さいごう
毎日更新頑張りたい!!

雑誌や本をよく読みます。新しいもの好きで広告や宣伝に踊らされやすい浪費家。美味しいもの大好き・お酒大好きですがダイエットはいまのところ上手い事いってます。

好きな漫画は「キングダム」「彼とカレット」「団地ともお」「それでも町は廻っている」「へうげもの」「ワカコ酒」等。

ウクレレ上手くなりたいです((*゚Д゚*))



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